Beslenme ve Diyetetik
Bölüm/Ana Bilim Dalı:
Beslenme ve Diyetetik
Yrd.Doç.Dr. SABİHA ZEYNEP AYDENK KÖSEOĞLU
Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik


Kişisel Bilgiler
DOĞUM YERİ / TARİHİ
:
/
MEDENİ DURUMU
:
İŞ ADRESİ
:
TEL
:
Dahili:
FAKS
:
E-POSTA
:
Eğitim Bilgileri
LİSANS
:
HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ, BESLENME VE DİYETETİK, 1982
YÜKSEK LİSANS
:
İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ ÇOCUK SAĞLIĞI ENSTİTÜSÜ, ÇOCUK BESLENMESİ BİLİM DALI, 1987
DOKTORA
:
İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ İST ÜNİVERSİTESİ İSTANBUL TIP FAKÜLTESİ, BESLENME BİLİM DALI
DOÇENTLİK
:
PROFESÖRLÜK
:
ÜYELİKLER
11. BİLİMSEL VE MESLEKİ KURULUŞLARA ÜYELİKLER:
- NUTRITION SOCIETY UK
- TÜRKİYE DİYETİSYENLER DERNEĞİ
- TÜRK DİABET VAKFI
- TÜRKİYE OBESİTE CEMİYETİ
İŞ TECRÜBELERİ
- İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ (2010-2015) BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ ÖĞRETİM ÜYESİ
- DUBLIN CITY UNIVERSITY, FACULTY OF SCIENCE & HEALTH, IRELAND (2014-2015) VISITING SCHOLAR
- HALİÇ ÜNİVERSİTESİ (2016- ) BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ ÖĞRETİM ÜYESİ
-NUTRITION EDUCATION
-NUTRITION PRINCIPLES (FOR NURSE)
-INTRODUCTION TO NUTRITION AND DIETETICS
-NUTRITION EDUCATION
-DIETETIC EDUCATION AND CAREER
-PRINCIPLES OF NUTRITION (II)
-NUTRITION PRINCIPLES (FOR NURSE)
-INTRODUCTION TO NUTRITION AND DIETETICS
-MOTHER AND CHILD NUTRITION
-DIETETIC EDUCATION AND CAREER
-NUTRITION COUNSELING AND COMMUNICATION
SKILLS
-MEDICAL NUTRITION
THERAPY IN PEDIATRICS

-EPIDEMIOLOGY - OBESITY (DUBLIN CITY UNIVERSITY)
-MESLEKİ İNGİLİZCE (I)
-MESLEKİ İNGİLİZCE (III)
-KLİNİK YGULAMALARDA PSİKOLOJİ VE İLETİŞİM
-MESLEKİ İNGİLİZCE (II)
-MESLEKİ İNGİLİZCE (IV)
-BESLENME SEMİNERİ (II)
-BİTİRME PROJESİ
-*BESİN DUYARLILIĞI VE BESLENME
-MESLEKİ İNGİLİZCE (I)
-MESLEKİ İNGİLİZCE (III)
-KLİNİK UYGULAMALARDA PSİKOLOJİ VE İLETİŞİM
-BESLENME EĞİTİMİ
-ANA ÇOCUK BESLENMESİ
-ANA ÇOCUK BESLENMESI UYGULAMA
-BESLENME SEMİNERİ I
-MESLEKİ İNGİLİZCE (II)
-MESLEKİ İNGİLİZCE (IV)
-BESLENME BILIMINDE AKADEMIK UYGULAMALAR
-ÇOCUK HASTALIKLARINDA BESLENME TEDAVİSİ
-ÇOCUK HASTALIKLARINDA BESLENME TEDAVİSİ UYGULAMA
-*ÇOCUK BESLENMESİNDE GÜNCEL YAKLAŞIMLAR
-BESLENME SEMİNERİ (II)
-BİTİRME PROJESİ
-ÇOCUK KLİNİKLERİNDE BESLENME STAJI
Kazanılan Burs ve Ödüller
13. VERDİĞİNİZ LİSANS VE LİSANSÜSTÜ DÜZEYDEKİ DERSLER:
AKADEMİK YIL
DÖNEM
DERSİN ADI
HAFTALIK SAATİ
TEORİK
UYGULAMA
ÖĞRENCİ SAYISI
2012
İLKBAHAR
NUTRITION EDUCATION
4
2013
GÜZ
NUTRITION PRINCIPLES
INTRODUCTION TO NUTRITION AND DIETETICS
2013
İLKBAHAR
NUTRITION EDUCATION
DIETETIC EDUCATION AND CAREER
PRINCIPLES OF NUTRITION - II
37
2014
GÜZ
NUTRITION PRINCIPLES
INTRODUCTION TO NUTRITION AND DIETETICS
MOTHER AND CHILD NUTRITION
2014
İLKBAHAR
DIETETIC EDUCATION AND CAREER
NUTRITION COUNSELING AND COMMUNICATION SKILLS
MEDICAL NUTRITION THERAPY IN PEDIATRICS
2015
GÜZ
2015
İLKBAHAR
EPIDEMIOLOGY – OBESITY
2016
GÜZ
MESLEKİ İNGİLİZCE (I)
MESLEKİ İNGİLİZCE (III)
KLİNİK UYGULAMALARDA PSİKOLOJİ VE İLETİŞİM
2016
İLKBAHAR
MESLEKİ İNGİLİZCE (II)
MESLEKİ İNGİLİZCE (IV)
BESLENME SEMİNERİ (II)
BİTİRME PROJESİ
BESİN DUYARLILIĞI VE BESLENME (YÜKSEK LİSANS)
Yönettiği / Görev Yaptığı Projeler
- SPECIAL OLYMPICS PROGRAMMES HEALTH IMPACT EVALUATION (SOPHIE), IRELAND NATIONAL PROJECT
(2103-2015), DUBLIN CITY UNIVERSITY IRELAND
- FLUORIDATION STUDY - FLUORIDATION OF DRINKING-WATER: A LITERATURE REVIEW OF RISKS OR BENEFITS
FOR THE POPULATION IN IRELAND EXPOSED TO THE CURRENT LEVELS – INCLUDING A EUROPEAN POLICY
EXAMINATION OF DRINKING-WATER FLUORIDATION PRACTICES (2015), DUBLIN CITY UNIVERSITY IRELAND
Yönetilen Tezler
Furkan Ekrem VURAL 18-35 YAŞ GRUBU FİTNESS YAPAN BİREYLERDE BESLENME ALIŞKANLIKLARI VE ERGOJENİK DESTEK KULLANIMININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Hülya İMECE BİR DEVLET OKULUNDA EĞİTİM GÖREN 15-19 YAŞ LİSE ÖĞRENCİLERİNİN MEDYADAKİ BESLENMEYLE İLGİLİ REKLAM VE YAYINLARDAN ETKİLENME DÜZEYLERİNİN SAPTANMASI
Hilal ÇOLAK DEVLET YURDUNDA KALAN 18-24 YAŞ GRUBU ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN DİYET HAKKINDAKİ TUTUMLARI, BESLENME BİLGİ DÜZEYLERİ VE BESLENME ALIŞKANLIKLARININ SAPTANMASI
İlknur YALMANBAŞ FENİLKETONÜRİ HASTALARINDA DİYET LİF TÜKETİMİ VE VÜCUT KOMPOZİSYONU ARASINDAKİ İLİŞKİNİN SAPTANMASI
Gül Betül ÇINAR 25-50 YAŞ ARASI ÖĞRETMENLİK MESLEĞİ YAPAN KADINLARIN VE EV KADINLARININ OBEZİTE PREVALANSI VE BESLENME BİLGİ DÜZEYLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Begüm SOYDAN 2-5 YAŞ ARASI İŞTAHSIZLIK SORUNU OLAN ÇOCUKLARDA; DEMİR, DEMİR BAĞLAMA, FERRİTİN, HEMATOKRİT, HEMOGLOBİN DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ VE GIDA TÜKETİMLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yayın Listesi
8.1. ULUSLARARASI HAKEMLİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER (SCI, SSCI, ARTS AND HUMANITIES):
8.2. ULUSLARARASI DİĞER HAKEMLİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER:
8.3. ULUSLARARASI BİLİMSEL TOPLANTILARDA SUNULAN VE BİLDİRİ KİTABINDA BASILAN BİLDİRİLER:
8.4. YAZILAN ULUSLARARASI KİTAPLAR VEYA KİTAPLARDA BÖLÜMLER:

- DR. S.Z.AYDENK KÖSEOĞLU, “ANNE ADAYLARI NASIL BESLENMELİ”, HAY KİTAPEVİ (2006), ISBN 975-9059-25-8
- “DİYETİSYENİN ÇALIŞMA REHBERİ” - 2.BÖLÜM “DİYETİSYENİN KARİYER SÜRECİ”, HATİBOĞLU YAYINLARI
(2014), ISBN: 978-975-8322-62-6
- “BESLENME VE DİYETETİK GÜNCEL KONULAR II” - 12.BÖLÜM “BESİNLER VE BESLENME HAKKINDA YANLIŞ
BİLGİLENDİRİLMELER”, HATİBOĞLU YAYINLARI (2015), ISBN: 978-975-8322-85-5
- “BESLENME VE DİYETETİK GÜNCEL KONULAR III” – 3.BÖLÜM “DİYETİN ENERJİ YOĞUNLUĞU VE VÜCUT
AĞIRLIĞININ DENETİMİ”, HATİBOĞLU YAYINLARI (2016). ISBN: 978-975-8322-97-8
8.5. ULUSAL HAKEMLİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER:
- “DİYETİN ENERJİ YOĞUNLUĞU VE OBEZİTE”, TÜRKİYE KLİNİKLERİ (2016)
- “ADÖLESAN DÖNEMİ BESLENME VE SORUNLARI”, GÜNCEL PEDİATRİ (ARALIK 2016 – YAYINLANACAK)
8.6. ULUSAL BİLİMSEL TOPLANTILARDA SUNULAN VE BİLDİRİ KİTABINDA BASILAN BİLDİRİLER.
- TAHEK, 2.TRAKYA AİLE HEKİMLERİ KONGRESİ (EDİRNE, 01-03.11.2012) KAHVE VE GÜNLÜK HAYATIMIZDAKİ
YERİ (PS-59)
- TAHEK, 2.TRAKYA AİLE HEKİMLERİ KONGRESİ (EDİRNE, 01-03.11.2012) SİMİTİN GÜNLÜK HAYATIMIZDA YERİ
VE BUNU ETKİLEYEN FAKTÖRLER (PS-60)
- ULUSAL ÇOCUK VE ERGEN OBEZİTESİ SEMPOZYUMU (ANTALYA, 25.10.2013) - KONUŞMACI – ADÖLESAN DÖNEMİ BESLENME
- DCU RESEARCH DAY (DUBLIN-IRELAND, 29.04.2015) A COMPARISON OF BLOOD GLUCOSE AND INSULIN
RESPONSES IN SUBJECTS WITH NON-INSULIN DEPENDENT DIABETES MELLITUS CONSUMING POTATOES;
ALONE, WITH SUNFLOWER OIL AND WITH BUTTER

8.7. DİĞER YAYINLAR:
- MAKALE; ÇEŞİTLİ TOPLUMSAL İÇERİKLİ VE STK DERGİLERİNDE MAKALELER
- GAZETE VE DERGİ YAZILARI; YAŞAM PINARIM, ÇOCUK MUTFAK, MUTFAK REHBERİ, ELELE, COSMOPOLITAN VS
(20 ADET)

YAYIN ÇALIŞMASI DEVAM ETMEKTE OLAN:
- ROMATOİD ARTRİT’ TE BESLENME (2010) - YAYINLANMAMIŞ)
- KAFEİN TÜKETİMİNİN VİT B12, FOLİK ASİT VE FERRİTİN DÜZEYLERİ ÜZERİNE ETKİSİ (2014-2016) – ETİK KURUL
RAPORU EKTE’ DİR.
- KAFEİN TÜKETİMİNİN VİT B12, FOLİK ASİT VE FERRİTİN DÜZEYLERİ ÜZERİNE ETKİSİ (2014-2016) - ETİK KURUL
RAPORU EKTE’ DİR.
- ÜNİVERSİTE HEMŞİRELİK BÖLÜMÜ ÖĞRENCİLERİNİN BESLENME ALIŞKANLIKLARI VE ALDIKLARI BESLENME
EĞİTİMİNİN SAĞLIKLI BESLENME ALIŞKANLIKLARI ÜZERİNE ETKİSİ (2016)